Швајцарски празници: Сатови, Алпе и сир

Текст: Олга Адигамова

НАШ ПЛАН СМАЊУЈЕ СЕ НА ГЕНЕВСКОМ ЈЕЗЕРУ (ИЛИ ЛЕМАНСКОМ ЈЕЗЕРУ), НАЈВЕЋЕМ У АЛПАМА. ПОД КРИЛОМ - РОТАЦИЈА ЗЕЛЕНЕ НА ГОРЊАМА КРОЗ ВОДНУ ТУРНИЈУ, ШТА ЈЕ КОМПЛЕТНО НЕДОСТОЧНО НА ВИЗУ ОСОБЕ КОЈЕ ЖИВИ У СРЕДЊЕМ ИСТОКУ, А нарочито у ономе који лети у југо. "МИ" ЈЕ МАЛА ГРУПА НОВИНАРА ИЗ УЈЕДИЊЕНИХ АРАБСКИХ ЕМИРАТА, КОЈИМА ЈЕ ДОЧЕЛО ПРИЈАВИТИ ПОЗИВ НА ЧАСОВНУ ФАБРИЦУ ШВАЈЦАРСКЕ КОМПАНИЈЕ ПАРМИГИАНИ ФЛЕУРИЕЛСУЛУСЕПУЛА РЕЧ ДА КАЖЕТЕ, ОВА ЧАСОВНА ПРОИЗВОДЊА НИЈЕ БЕСПЛАТНА ДА ОТВОРИТЕ своја врата за тисак ПРЕДСТАВНИКА.

Сав овај џез!

Осјећајући хладну свјежину на излазу из зграде аеродрома и ментално поздрављајући облаке на небу (становници Дубаија ће ме разумјети), мислио сам да турнеја обећава угодну. Идемо у Монтреук, град у кантону Вауд, наше прво одредиште, жељно „једући“ пејзаже својим очима. Пар пута сам чак успео да видим врх Монт Бланца прерушен у облаке. С времена на време застали смо да сликамо. Као што је напоменуо један од новинара: „Вероватно постоје нефотогенична места у Швајцарској, али још их нисам упознао“.

Ближе Монтреук-у, обронци Алпа су густо обрасли виноградима. Као што се испоставило, винарство је прилично добро развијено, али мало људи зна за то ван земље, јер се већина произведеног вина (успут, врло добра) конзумира у самој Швајцарској. Моведно грожђе расте само на источној страни планине - на западној страни нема довољно дневне светлости. Сва винограда строго је заштићена од стране државе - њихови власници немају право да посечују засаде и да на свом месту граде, на пример, кућу.

Ушли смо у хотел и провели остатак дана истражујући околину мучећи се с пуно питања нашег водича. Монтреук је место чувеног међународног џез фестивала који привлачи најбоље музичаре из целог света и који Пармигиани подржава годинама. Успут, то је заслуга Јеан-Марца Јацота, званично - генералног директора компаније. Толико је енергичан да изгледа да може заразити све око себе својом енергијом. Похађање џез концерта у Монтреуку сан је многих љубитеља јазз музике. Имали смо среће - тамо смо посетили. Али вратимо се на сат.

Флеуриер. У царству сложених сати

Следећег јутра отишли ​​смо до Флеуриер - града кантона Неуцхател са становништвом од нешто више од 3.500 људи, где се, на некој удаљености од чувене долине стражара, налазе седишта и производни погони компаније Пармигиани Флеуриер. У Флеуриеру су канцеларије и фабрике још две познате компаније сатова - Цхопард и Бовет.

Заједно са њима, Пармигиани Флеуриер и његова подружница Вауцхер Продуцтион Флеуриер основали су Флеуриер Куалити Фоундатион, организацију која је развила сопствене стандарде и потврдила квалитет произведених сатова. Са висине од 960 метара, на којој се налази ресторан Цхапеау де Наполеон - јасно се види цела Флеурие!

Познавање фабрике започели смо из одељења за рестаурацију. И то није случајност. Мицхелле Пармигиани, компанија италијанског порекла рођена у Швајцарској, која је покренула компанију, започела је своју креативну каријеру управо поправком модерних и рестаурацијом античких сатова и сложених покрета сата. Мицхелле је рођена 1950. године у швајцарском граду Цува. Има типичну судбину часовника. Као дете стекао је прва знања и вештине у часовничарству.

1975. Мицхел Пармигиани створио је сопствену компанију Пармигиани Месуре ет Арт ду Темпс С. А. (ПМАТ). Компанија Пармигиани специјализирала се за рестаурацију древних раритетних сатова и једном је добила уговор о рестаурацији чувених сатова "Пендуле Симпатхикуе", који је креирао сам Абрахам-Лоуис Брегует. Мицхелле се заузела за посао који нико од његових колега није одлучио. 1991. године чувени сат обновљен је и враћен у Лоувре, а Мицхел Пармигиани постао је познат широм света сатова.

Тренутно је производна структура концерна Пармигиани сат сљедећа: АтоКалпа С. А. (Алле) - производи појединачне дијелове покрета сата; Бруно Аффолтер С. А. (Ла Цхаук-де-Фондс) - производи кофере и бирање; Елвин С. А. (Моутиерс) - производи вијке и друге елементе за причвршћивање. Коначно, монтажа, подешавање и контрола састављених часовника се врши у седишту Вауцхер Пармигиани Флеуриер С. А. у граду Флеуриер. Поред тога, компанија развија и креира сопствену производну опрему. Целокупни посао Пармигианија подељен је у три области: обнова, развој и производња сопствених модела, дизајн нових механизама (у независној фабрици Вауцхер Мануфацтуринг).

Обнова механизама је сада једна од најважнијих области активности компаније, а Мицхел Пармигиани је званични рестауратор музеја Сандоз фондације. Музеји и сатови обраћају се Пармигиани-ју кад је потребан највиши ниво професионализма, јер су многи предмети с којима морате радити често непроцењиви. Током постојања одељења, његови запослени су „вратили живот“ многим делима сатова и накита. Међу њима су, на пример, два јаја из радионица Царла Фабергеа са комплексним механизмима изнутра - Јусупов Јаје и Пауњево јаје, које је сада у власништву Сандоз фондације.

Морам рећи да је рестаурација механичких ремек-дјела прошлости невјероватно дуг и мукотрпан процес. На пример, обнова механизма "Пиштољ са птицом", у власништву музеја Патек Пхилипп, трајала је око 500 сати чистог радног времена од мајстора Пармигианија.

Изненађени смо приметили да је за посао који захтева неограничену тачност и упорност већина запослених у овом одељењу сувише млада; међутим, слушајући њихове приче, схватили су тајну: сви су страствено страствени у свом послу.

Директор одељења за рестаурацију Флавиен Гиганде (ака наш фабрички водич) каже да у овом послу практично нема случајних људи: „Веома често се љубав према покретима сатова преноси са генерације на генерацију и многи млади људи чији су родитељи или деда били часовничарима, избор професије је унапред одређен. " Узгред, дешава се да новопечени људи који дођу да запосле посао у фабрици немају иза себе ништа осим ове љубави. Чак и специјално образовање. И упркос чињеници да у Швајцарској постоје школе израде сатова, неке ствари се могу научити само у процесу производње.

Уметност стварања

Прелазимо на инспекцију осталих одељења где се стварају компоненте и одвија се монтажа модерних сложених Пармигиани механичких сатова.

Како нам прича Флавиен, почетком 1990-их породица Сандоз сазнала је за талентованог мајстора Мицхела Пармигианија и предложила Мицхелу да створи сат под својим брендом. Ово је јединствен случај у новијој историји, када име познатог бранда сатова припада живом и радном талентованом часовнику.

Обично бренд име носи по смрти свог творца. Па, та чињеница још једном потврђује генијалност Мицхела Пармигианија, који је поред јединствених дешавања за компанију Бугатти, јединствених турбилиона и хронографа, створио и сат који одбројава време источног лунарног календара Хиџре.

Треба напоменути да је Сандоз једно од најбогатијих презимена у Швајцарској, које поседује највећи фонд у земљи, Сандоз Фамили Фоундатион, основан 1964. Фонд се бави улагањем у областима као што су производња накита и високо прецизна технологија, а такође подржава младе таленте у овим областима деловања Захваљујући породици Сандоз, компанија Мицхела Пармигианија била је опремљена најсавременијом опремом и стекла је аутономију производње.

Мицхел Пармигиани је 1995. године ојачао своју позицију у индустрији сатова захваљујући моделу ФЛеур д'Ориент, који је постао модел модерног стоног сата. 1996. године, Фондација породице Сандоз купила је 51% удела у Пармигиани Месуре ет Арт ду Темпс С. А., а Мицхел Пармигиани је постао председник и главни сатник компаније. Нешто касније партнери су стекли три предузећа, а Пармигиани је трансформисан у производно удружење, потпуно независно од спољних добављача.

Данас је Пармигиани Флеуриер права израда сатова. Према принципима хорологије (наука о механизмима који мере време), да би носила овај поносни назив, сатна компанија мора самостално да произведе, ако не и све, тада већину компоненти неопходних за састављање сатова.

Пармигиани Флеуриер самостално производи апсолутно све, од механизама до футрола, с изузетком, можда, само једног детаља: висококвалитетне кожне траке наручује Пармигиани, а производи их и испоручује француска кућа Хермес. У данашње време, само неколико компанија које се баве производњом хвали се тако комплетним производним циклусом.

Мљечне ријеке, обале сира

Да посетите Швајцарску и не понесете са собом тону најбоље чоколаде и сира на свету? Шалите се! Купили смо широк избор сира у једном од многих села која смо срели на путу од Неуцхатела до Женеве у малој приватној фабрици сира. Тако изгледа!

И коначно, успео сам да видим шта тражим од тренутка слетања у ову невероватну земљу - пејзаж из реклама чоколаде, познате из детињства - добро храњене, задовољне краве на зеленој ливади.

На сваком врату (реклама није преварила) - звоно, или чак бих рекао и звоно. Успут се мајсторски пењу на планине и спуштају се с њих. „То је захваљујући посебном распореду ногу“, шали се наш водич. Ево их - швајцарски буренки! То је све. Збогом, Швајцарска. До нових празника.

Аутор захваљује Пармигиани Флеуриер на невероватном путовању.

Погледајте видео: Патријарх Иринеј посетио православне вернике у Луцерну Швајцарска (Може 2024).