Фабрику гради Бин Салем Холдинг у сарадњи са Унитед Фоод Тецхнологиес. До данас, компанија Роиал Цавиар има на располагању 18 тона јесетра, а још 124 тоне биће испоручено током текуће године.
Производња пробне серије кавијара јесетре заказана је за крај ове године. Кавијар ће се наћи у продаји, као што је већ напоменуто, у другој половини 2012. У тренутку када производња фабрике достигне свој пуни капацитет током наредне четири године, компанија Роиал Цавиар моћи ће да снабдева 10% иверје кавијара од укупне глобалне потражње.
