Доминиц Лапорте је међународни кулинарски стручњак. Сарађивао је са многим познатим робним маркама хране и пића. Током своје каријере, Лапорте је награђиван многим наградама, укључујући престижну титулу "Меиллеур Оувриер де Франце" ("Најбољи соммелиер у Француској"). Тренутно се француски мајстор припрема да учествује у такмичењу за титулу најбољег соммелиера на свету.
Током презентације, Лапорте је присутнима причао о различитим врстама обичне и газиране минералне воде; критеријуми који их разликују један од другог - природни извор, третман и састав воде; објаснила како минерали утичу на њен укус, степен карбонизације и величину мехурића. Поред тога, показао је како обична или газирана минерална вода може утицати на укус хране. Једноставна вода неутралише укус првог јела и омогућава потпуно оцењивање следећег.
Газирана вода, насупрот томе, појачава укус и арому хране, омогућавајући да њен укус дуже време остане у устима. Међутим, који год избор се донесе у корист Евиан-а или Бадоита, обе врсте француске минералне воде су савршено избалансиране и мекане и изузетног укуса. Ово су идеални пратиоци за сваки сто.
