Маја, први мексички ресторан са пет звездица у региону, прославила је у новембру своју прву годишњицу. Познати кухар Рицхард Сандовал упалио је многе свечане свијеће током ексклузивне забаве у стилском терасу на крову како би обиљежио прву годину успјеха свог ресторана.
Ресторан Маиа налази се на луксузном травњаку одмаралишта Ле Роиал Меридиен са пет звездица и има огромне прозоре од пода до плафона који се отварају директно у Перзијски заљев. Зидови ресторана, ради потпуности, украшени су делима мексичке уметности и заната. Најбоље место у ресторану је бар на крову, који је брзо стекао популарност међу грађанима и гостима Дубаија. Кажу да са крова Маје можете да се дивите најневјероватнијем заласку сунца у Емиратима.
У част прославе прве годишњице ресторана, бар на крову био је елегантно уређен. И најбоље место где можете уживати у аперитивима целе вечери и разним залогајима, гледајући делове морске обале, а то је било немогуће замислити. Импресиван асортиман коктела са потписом, праћен живахном мексичком музиком у изведби Латино Цоннецтион-а и ритмовима ДЈ Цлифф-а са сједиштем у Дубаију, био је најбољи начин да се опустите, опустите и разговарате са пријатељима након напорног дана у канцеларији.
Генерална директорица хотела Ле Роиал Меридиен, госпођа Пам Вилби, приметила је: „Пре годину дана, понудили смо дубанским гурманима потпуно нови концепт модерне мексичке кухиње. Иновативним приступом кулинарству, наш кухар Сандовал, постигли смо свој циљ - људи су почели да се односе на нови начин. традиционална мексичка храна, а ресторан Маиа увек је пун посетилаца. Већ од првог радног дана. "
Кувар Сандовал и његов тим специјализирали су се за традиционалну мексичку кухињу, уводећи у њу модерне елементе, изражене у облику сервирања јела и кориштених састојака. Избор пића је такође традиционалан за Мексико, с нагласком на Маји.
Смештен скоро на самој обали мора, у округу ле Роиал Меридиен, ресторан Маиа је створен као део пројекта проширења у износу од 7 милиона долара намењеног испуњењу све већих очекивања Дубаија.
