Фарма у Ал Аину, УАЕ, треба да производи чоколадну млечну чоколаду.
Ал Аин мљекара, Ал Аин Даири Фарм, гради фабрику млијечне чоколаде од камелија са бечком компанијом Цхоцолатиер Хоцхлеитнер из Беча. Чоколада ће почети да се производи у јуну 2006. Фабрика ће имати капацитет да производи 50 тона чоколаде месечно.
То ће бити прва фабрика у Заливу која ће производити чоколаду од меда и камилиног млека. Млеко ће доћи са млекарске фарме Ал Аин, а мед из Јемена.
Према представнику компаније, тренутно је потражња за камиљским млеком међу локалним становништвом пет пута већа од понуде. А чоколада од камиле је слађа и мање масна од традиционалне, а садржај њеног шећера је нижи и има више минерала од уобичајене чоколаде.
Камила је битан део арапске културе и њено млеко је важан састојак исхране у УАЕ и другим арапским земљама.
