Први чоколадни десерт који је “дигао” креиран је у Дубаију.
Дубаи, УАЕ. Индијски ресторан Масала Либрари са седиштем у Дубаију увео је сјајан десерт у ваздух. То је чоколадни тартуф који лебди у ваздуху коришћењем магнета и азота.
Ремек-дјело пост-молекуларне кухиње је 70% чоколада и већ је добила титулу кулинарске сензације. Љубитељи слатког могу да посете ресторан и наруче летећи десерт 14. маја.
