Лагуне Француске Полинезије насељавају Пинцтада маргаритафера, односно шкољка црних усана која производи тахитске бисере. Пољопривредници сакупљају малолетнике (шпатице) на сакупљачима у облику металних ћелија са малим ћелијама.
Корак 2: Репродукција
Тајна лепоте бисера је њихова чистоћа, па их рониоци пажљиво чисте од алги и другог корова, који могу одузети храњиве састојке из камена. Сакупљачи са шпагама остављају се на мјесту неколико мјесеци, а потом се мало одрасле малољетнице пребацују у оквире чврсто стезаних мрежама који их штите од водених предатора, посебно од морских звијезда.
Корак 3: операција
Три године касније, мекушци нарасту до величине од 10 до 12 цм, а посебно обучене раднице, углавном Кинези, изводе операцију имплантације. Метода је следећа: у једној од остриге исечен је трак живог ткива са плашта. Бисерна језгра је умотана у комад ове тканине и смештена кроз пресек у плашт друге остриге. Матичница је одабрана као материјал за језгро, јер га каменица боље апсорбује.
Корак 4: Култивација
Потом се остриге враћа у море, где се пресађено ткиво "понаша" на исти начин као и сопствене епителне ћелије, ослобађајући јајник. Постепено обавија страно зрно. Од 100 "оперираних случајева", 30% каменица ће га одбацити, а 20% бити жртва подводних грабежљиваца.
Корак 5: Жетва
Специјалисти који су спровели операцију током бербе мекушаца процењују резултате рада, одређујући раст бисера. Ово је важна фаза, јер испитивање може да подразумева даљу људску интервенцију у развоју бисера. Ако је шкољка здрава и бисер је доброг квалитета, уклања се. Као што је већ споменуто, само 5% укупног усева доносиће квалитетне бисере погодне за израду накита.
Тахитиан ПЕАРЛС
Познаваоци накита имају посебан рачун за критеријуме квалитета, према којима их оцењују, колико су точни као и дијаманти. Бисери би требали блистати и блистати, а дуга би требала пренијети различите нијансе. Мали жљебови и удубљења нису знак брака: дају камену чар и оригиналност.
