Таке Хоусе Ст. Макимови, да схватимо шта су они - најбољи одресци од правог меса, који се, како кажу, могу јести готово сирови, што оповргава вечну мајку рекавши да „никад није превише вруће да би било влажно“. Као што се дешава!Али пре него што почнете да говорите о месу, који се топи у устима, без обзира на степен печења, примећујемо још једном да се Стеакхоусе Ст. Макима налази у популарном тржном центру Емиратеса, поред Ски Дубаија. Овдје влада домаћа атмосфера, послужују се вина и остала алкохолна пића, а у вечерњим сатима уживају дивни јазз музика и редовни уживају у оброку, јер их ништа не одвлачи од њих. Ст. Маким'с је прави ресторан са пет звездица, дискретно смештен буквално „око најближег завоја“ из вашег омиљеног бутика, који прави Ст. Стеак Хоусе Маким'с је упечатљив изузетак од правила које омогућава ресторанима да уживају у најбољим одресцима у граду по ценама неколико пута нижим него у хотелским ресторанима. Лично код нас у Ст. Маким воли апсолутно све - укусно уређен ентеријер, пажљиво и љубазно особље, посебну дворану за породичне прославе и бар са добрим избором квалитетних вина из целог света. Једном у Ст. Маким је схватио да је живот уопште бескрајан низ ужитака у којима је једно од важних места резервисано за ... укусну, здраву и самостално кувану храну.
Главна ствар је одрезак. Прво што се госту нуди јеловник са великим избором грицкалица, супа и главних јела од којих су, наравно, месни одресци, али ту су и риба и поврће. Корисни конобари вас неће пустити да се збуните у менију, дефинитивно ће вам препоручити супу или салату дана, објаснити како се једна врста меса разликује од друге, саветовати вино погодно за изабрани оброк и, на крају, оставити вас са чашом аперитива у рукама неко време. У срцу концепта Ст. Стеак Хоусе Макимова идеја је јединствено интерактивно искуство готово самосталног кухања укусних и сочних Стонегрилл одрезака на камењу вулканског порекла загрејаног на 400 ° Ц, што вам омогућава да не користите додатне масти за пржење и да очувате сав укус меса и његових сокова унутар одрезака. Дакле, у средини вашег тањира уздиже се леп и гладак камен (посебног облика), а са обе његове стране већ се сервирају посебан сос и прилог за месо. Обукли смо смешне прегаче са логотипом Стонегрилл-а, који подсећају на дечије бебе. Ова ствар, морам рећи, врло је корисна, јер штити вашу празничну одјећу, било да се ради о женској хаљини или џентлменској кравати од прскања приликом пржења меса или рибе. За вечеру сам изабрао дивну Цезар салату и неке врсте меса. Процес кухања донио је велико задовољство, али ипак сам желио да кажем некоме о сјајним укусима. Њежан укус хладног белог вина Пинот Гринго употпунио је задовољство.
Говедина за одреске, а то је у ресторану Ст. Маким'с је представљен са неколико врста - од Вагиу говедине (једне од најскупљих на свету са мермерним масноћама у месу), сертификоване аустралијске говедине Ангус до висококвалитетних говеђих одрезака са фарми Силвер Ферн од крава храњених травом - сваки посетилац бира ја. Ниво пржења - од меса "са крвљу" (ово је питање о сировој, али врућој храни) до средње или потпуно прженог - такође зависи од индивидуалних укусних склоности посетилаца. Али, то је важно, месо у ресторану Ст. Маким'с у Дубаи достављају лично његови власници, који успут снабдевају готово половину градских ресторана најквалитетнијом говедином. Али из неког разлога, укуснији је од одрезака него у Ст. Макимове, још нисмо пробали. Чини нам се да кувари и руководиоци овог објекта знају нешто о чему њихови конкуренти не знају.
Рестаурант Ст. Макимови се отварају у подне, па се многи посетиоци тржног центра Емирати радо враћају на паузу за ручак, уживају уз шољицу кафе или прослављају добро пиће уз чашу вина. Вечерас се овде окупља елегантна публика, а Биг Јое свира блуес и јазз за њу. Веома је згодно да посетиоци ресторана Ст. Макимови имају прилику да свој аутомобил предају рецепцији хотела Кемпински, који ће га бесплатно паркирати, а у ресторану ради особље које говори руски језик.
Рестаурант Манагер Ст. Маким-ова, шармантна Миа, као и обично, срдачно је поздравила нашу компанију, не остављајући ни једног посетиоца ресторана без пажње. Виђење дома било је једнако пријатељско, иако искрено нисам хтео да одем. И ко зна, можда, планирајући следећу породичну прославу, више нико не жели да стоји код пећи пола дана. Искрено, боље је позвати све пријатеље и рођаке у Ст. Макимове. И нахраните се, као код куће, и неће вам досадити. Стога, ако ћете наредних дана бити у тржном центру у Малл оф тхе Емиратес, немојте себи одузети задовољство - ручајте у Ст. Макимове. И сигурно ћете знати да можете јести вруће сирово, истовремено доживљавајући истинско задовољство због процеса једења.
