Суворофф, традиционални руски ресторан, отворен је прошле јесени у престижној резиденцији Јумеирах Беацх Ресиденце у Дубаи Марина. Ово место су власници Сувороффа изабрали са разлогом. Управо данас, данас већина наших сународника радије живи или се опушта. Власници ресторана Суворофф у Дубаију нису нови у овом послу, они поседују велики ланац ресторана јапанске кухиње - Уми на Уралу. Узгред, један од ресторана Уми Сусхи налази се поред Сувороффа.
У ресторану Суворофф можете не само да будете добар и укусан оброк, већ и да се добро проведете. Унутрашњост угодне и елегантне дворане, којом доминирају тамне нијансе, урађена је у стилу ловачког дома и украшена је кућним предметима посебно допремљеним из Русије. На улазу госте дочекује огромни напуњени смеђи медвјед, а зид је украшен још једним ловачким трофејем - главом елка са разгранатим роговима. Дрвени намештај и снежно бели шкробни столњаци, много антикних предмета и старог кухињског прибора, камин и меко осветљење, као и неупадљиво и пажљиво особље - све то ствара опуштену и домаћу угодну атмосферу, погодну за дуге оброке са пријатељима и породицом и лежерне разговоре. .
Ако говоримо о домаћој кухињи, посебно бих волео да напоменем вештину професионалног кувара Дениса Белиајева. Он ствара најбоља јела руске кухиње по старим рецептима и оригиналном дизајну. Оно што је само специјално јело за два „Сувороффа“ - млади кромпир печен у униформи и послужен црним белуга кавијаром. Краљевски лосос који се топи у устима, пари или пече на жару кавијара и врхња за сос, или Боиар зец запечен са киселом павлаком и младим кромпиром свидјет ће се и врло захтјевним гурманима.
Следећи главни концепт ресторана, овде се послужују класичне руске салате и грицкалице, пржене пите или палачинке са разним пуњењем, супе, супа од купуса и борсцхта, богато ухо, окросхка и солианка, традиционални кнедле са пилећим, говеђим или зечјим месом, врућим месом, јелима од живине. риба и, наравно, одлични десерти за слатки зуб. Ресторани из Сувороффа одају почаст традиционалним руским безалкохолним пићима: домаћим напицима од круха од круха, воћним напитцима од брусница и лингона, сухим компотима од воћа и чајем од лешника.
Коморна и угодна атмосфера Сувороффа савршено је погодна, како за мало породично славље, тако и за велики банкет. Уз то, испоручена је кућна достава из оба ресторана - руски Суворофф и јапански Уми Сусхи. Што се тиче цена, просечна наплата за двоје током ручка или вечере у Сувороффу може бити од 350 до 500 дирхама. А минимална наруџба за кућну доставу треба бити у износу од најмање 80 дирхама.
Једном речју, Суворофф је диван ресторан руске кухиње, где није срамота да позовете своје пријатеље или стране колеге, нудећи висококвалитетна јела и савршену услугу. Добродошли и уживајте у оброку!
