У Дубаију је представљена нова, четврта врста чоколаде - рубин.
Дубаи, УАЕ. Барри Цаллебаут Гроуп, један од највећих свјетских произвођача чоколаде, представио је у Дубаију четврту врсту слатких производа - рубин. Компанији је требало више од 10 година да разради формулацију за њену припрему.
Рубина чоколада има црвенкасту нијансу и киселог укуса који подсећа на јогурт, а прави се од рубин какао зрна. Генерално, направио је праву револуцију у кондиторству, јер је претходно откриће - бела чоколада - направљено пре 90 година.
