Интервјуисала Ирина Малкова СЕРГИО МОМО, ВЛАСНИК КРЕАТИВНОГ ЛАБОРАТОРИЈА ЗА КРЕИРАЊЕ ТАКВИХ МАРКОВА ОД ПАРФУМЕРИЈЕ, КАО КСЕРЈОФФ, ЦАСАМОРАТИ 1888, ПРИДРУЖИТЕ СЕ КЛУБУ, СТАРИЈАЛИМА, ОСТАЛИМ ПОМОЋНИМ ПЕПЕЛИМ ПЕМОРИСОМ. СРЕЧАЛИ СМО С ЊИМА У ДУБАЈУ ДА СЕ СА ЊИМА ИЗГЛЕДАО ГЛАВНА ФОРМУЛА ТРЕНУТНОГ НИЦХЕ-овог парфема.
Сергио, шта је добар парфем, мислиш?
Сергио Момо: Добар парфем је када успете да створите парфем савршен за купца. Када се гушите и осећате се не само добро, већ и самоуверено. Иста ствар се односи и на добру ствар, попут торбе, аутомобила итд. Можда се у свету парфумерије покреће и ефекат одређених сећања из прошлости, неких важних догађаја. Можда их се не сећате, али мирис ће вас у једном или другом тренутку одмах вратити. На пример, мирис може побудити успомене, попут јела које је ваша вољена бака скувала као дете, или мириса по кући.
Колико се процес стварања нишног парфема разликује од масовног?
Сергио Момо: Драматично. У ствари, једино што им је заједничко је име "парфем". Масовни мирис је створен да га купи милион људи широм света. Ово је универзални мирис који нема задатак да се задовољи одређеним културним и друштвеним слојевима. Створена је да угоди свима без изузетка - попут фармерки, мајице или популарног хита на радио станици. Арома нише је потпуно друга ствар. У аромама нише открива се појединачни лик - као у песми, апартману или слици. Квалитет састојака и начин на који ћете их комбиновати такође играју важну улогу.
Кажу да је за природне компоненте кабл дужи него за синтетичке, је ли тако?
Сергио Момо: Не, не сада. Неки синтетички мириси могу се осетити јако, веома дуго - технологија је напредовала далеко напред. Све зависи од структуре самог молекула. На пример, цитрусне ноте - лимун, бергамот, мандарина - увек су најлакше и брзо се шире у ваздуху. Њихов воз је краткотрајан, па увек носе горње ноте сваке ароме. Најдужи мириси су оријентални.
Ово је оуд, ванилија и сандаловина. Али ово је све хемија. Могу користити природни италијански бергамот, али неће се нужно дуго играти. Важна је концентрација: више уља и мање алкохола дају засићенији мирис, мање уља, више алкохола - мање засићених, хлапљивији. Али каква ће арома бити, била то тоалетна вода или парфем, размишља се од самог почетка и креира се по посебној формули. То јест, немогуће је направити тоалетну воду од парфема.
Да ли по вашем мишљењу савремени потрошачи морају да разумеју овај процес?
Сергио Момо: Ако купујете обичне парфеме, не морате ништа од тога да знате. Обично потрошач гледа рекламу, позната особа која рекламира мирис. Али нишни парфем је нешто друго. Можда сте приметили да рекламе за мирисе у ниши никада не користе слике људи. Само боца. Зато што се наш купац не жели ни са ким повезати. Сам производ је звезда.
Ваша нова оријентална линија мириса Кеми Цоллецтион, коју сте понијели у Дубаи, односи се на мистерије древних парфема. Сергио Момо: Кеми је древна реч која значи "алхемија". Сво знање које сам користио за стварање ове збирке прикупио сам у рукописима и радовима о алхемијама из Старог Египта, Грчке, древног истока, Индије и Европе ренесансе.
Филозофија алхемије је да узмете нешто природно и једноставно и уз помоћ разних манипулација претворите је у нешто изванредно и племенито. Узмите барем дословно поређење: када се цвет претвори у уље - ово је трансформација. С добрим разлогом смо у илустрацијама за збирку Кеми користили портрете Јабира ибн Хаииана, арапског алхемичара са Блиског Истока, који је изумио апарат за дестилацију биља - Алкинар и описао поступак стварања мириса у књигама које су преживеле до данас. Данас, захваљујући технологији и људском искуству, методе прераде парфемских сировина постале су много напредније и сложеније, а ми покушавамо да створимо модерну верзију онога што је алхемија била у њено време. Са наше тачке гледишта, експеримент је основа искуства.
Шта издваја ову колекцију од ваших претходних брендова?
Сергио Момо: У Кеми колекцији нисмо користили уобичајену пирамиду - доње, средње и горње ноте -, већ смо круг узели као основу. Сакупили смо све елементе, повезали их и натерали да раде истовремено. Односно, обичан парфем испрва има једну арому, а потом се отвара на другачији начин. У нашим парфемима то није случај - сви одмах миришу на одређени начин и не мењају се са временом. Ово је наш индивидуални приступ.
Чуо сам да сте први употребили тако необичан елемент као што је спаљени слад.
Сергио Момо: Бурнт малт је трик са старим парфимерима о којима су ми рекли партнери. У стара времена замењивали су сиве амбергрисе, користећи је као фиксатор укуса - тада није постојао алкинар. Бићете изненађени, али ова метода се често користи чак и сада, они само не разговарају о томе.
Постоје ли у свету мириси које бисте желели да поново створите?
Сергио Момо: Па, на пример, сада експериментишемо да створимо аналогну мирису басмати пиринча. Некоме се може чинити чудним, али овај мирис може додати софистицираност парфему.
Како видите будућност парфемске индустрије, рецимо, за 50 година?
Сергио Момо: Ово је тешко питање. 50 година је предуго, јер се сада све одвија тако драматично брзо. Али, мислим да је све у стварању појединачних парфема без одласка из куће. Људи ће вероватно боље разумети који мириси су прави за њих, а који нису. Сада смо сведоци када човек, на пример, купује одело за себе путем интернета.
Шаљете своје величине, а испоручујете вам готову, савршено прилагођену јакну и панталоне. Прилагођено одело на мрежи. Чини се да је логика овде? Уосталом, прилагођавање купцима нешто је индивидуално прилагођено купцу, што захтева неколико прикључака - али без обзира на то, успех таквих компанија је огроман, посебно у Италији. Нешто слично чека парфем.
Али шта ће парфимери тада радити?
Сергио Момо: Мислим да ће они постати уметнички директори, консултанти који ће вам саветовати најбољи начин да свој парфем направите у погледу квалитета, састојака итд. Верујте ми, у овој области нема граница и граница - арома се може бескрајно побољшавати.
