ДУБАИ СЕ МОЖЕ ПРОНАЋИ СА БРОЈНИМ ВЕЛИКИМ РЕСТОРАНИМА КУХИЊЕ КОЈИ ИМАЈУ ФАМОЗУ ЗА кухање припремљених јела и ЊИХОВУ СЛУЧАЈНУ ПРЕДСТАВУ. У ОВОЈ СЕЗОНИ ИЗБРАЛИ СУ НАЈБОЉЕ МОРНЕ РЕСТОРАНЕ. Ал махара
Слике унутрашњости Ал Махаре вероватно су обишле свет. Ресторан, саграђен под водом хотела „Седам звездица“ Бурј Ал Араб, где се, седећи за столом, можете дивити кораљном гребену и његовим живописним становницима. Можда је то баш место у Дубаију, где би сви желели да посете. Отишли смо у ову концептуалну установу да испробамо нови мени од кухара Макимеа Лувара, који је радио са најбољим куварима на свету - Алан Дуцассе, Труагро, Антоине Вестерманн, Цхристиан Цонстант у Мицхелин ресторанима са 2 и 3 звездице.
Урањање у посебну атмосферу ресторана, чији назив на арапском значи "Оистер Синк", почиње унапред. У хотелу постоји засебно дизало које вас дословно спушта на дно мора. А на улазу вас већ сусрећу конобари и водите кроз онај врло познати златни тунел у дворану уроњену у сумрак.
Искрено, вреди приметити да, на крају крајева, подводни свет није у свом природном окружењу, већ у огромном - од пода до плафона - акваријума који баца одсјај на лица гостију ресторана и оставља прилично снажан утисак.
Ал Махара је позиционирана као један од најпрестижнијих и најскупљих рибљих ресторана у Дубаију. Стога, сједећи за столом, одмах се угађате у високу кухињу. Спокојно једрење морским створењима с времена на вријеме одврати пажњу са менија - понекад тиграсти морани нечујно уши, а онда се дивовска Наполеонова риба смрзне пред вама и почне да вас испитује с мање занимања од вас, а онда, два метра висока морска риба, величанствено плива.
Стандарди које је најавио Боургес Ал-Араб тешко да ће бити надмашени, а ресторан Ал Махара одржава статус хотела са седам звездица. У којој другој установи можете да пробате јело где су црни кавијар, пире и тартуфи постављени на један тањир? Пре доношења грицкалица, понудили су нам се избор лепиња са различитим укусима: са целером, лососом, лигњама, као и мале порције топле супе са лососом и порилуком. У ресторану у којем ручак за двоје кошта више од 1000 дирхама, овакве бесплатне посластице су веома корисне.
Шта је нови мени Макима Лоуварда? За предјела препоручујемо кушање краљевских остриге у бујону од јабука и краставаца, аласканском раку и пасти од гуске јетре са равиолима. Главна јела укључују мраморно говеђе месо пржено на дасци или свеже уловљени бранцин с пиперадом. Ако сте се окупили, онда је плех од морских плодова савршен - овде ћете у посебном јуху наћи јастога и рибу и краљевске козице и сигурно ћете бити задовољни. Између јела очекујте бесплатно освежење - најокуснији сорбет од јагода и менте. За десерт препоручујемо узимање тамно смеђих пекмеза од слатког шећера са лиметама и лаганим моуссеом од лимунске траве.
Локација: Дубаи, Хотел Бурј Ал Араб Јумеирах
Просечан рачун: од 1000 дирхама
Ухватите Дубаи
Дубаи је с правом освојио титулу кулинарског центра Блиског Истока и може изненадити многе гурмане, али можда разноликост укуса која се могу наћи у Нев Иорку не може се надмашити. Модни њујоршки бренд Цатцх одавно је био синоним за целокупно подручје одакле је настао, чувену четврт Меатпацкинг. Ресторан је омиљено место за звезде прве величине: од Давида Бецкхама до Беионцеа.
Пре два месеца на аутопуту Схеикх Заиед у Фаирмонт Дубаију отворен је Цатцх Дубаи који је одмах постао супер популаран - требате резервисати столове унапред, а просечно време проведено у ресторану ограничено је на два сата - тада ћете бити љубазно замољени да направите места за следеће купце. Али немојте се огорчити - стварно има пуно људи који желе да стигну овде, а све зато што су овде одлично припремљени. Дуго ћете памтити укус домаћих јела и сигурно ћете се пожељети вратити - није ли ово критеријум доброг ресторана?
Дакле, Цатцх Китцхен се специјализирала за модерне верзије класичних рецепата од морских плодова. Јеловник за који је одговоран кухар Бобби Гриффинг укључује разна морска храна, месо и вегетаријанска јела. Међу специјалитетима су и Цатцх ролл, који је запаљен тачно испред вас, бранцин са мисо и бурбон сосом у листићу салате и мраморна златна говедина. За десерт узмите С'Морес пиззу са сладоледом, махунаркама и тамном чоколадом, као и Хит Ме чоколадну торту. Ресторан је познат по својим великим столовима који омогућавају да делите оброк са групом пријатеља, што инсталацији даје топлу и угодну атмосферу.
Унутрашњост компаније Цатцх подсећа на срце Њујорка: прекривене кожне софе, бетонски, циглени и бакарни зидови, брончани стубови, индустријски вентилатори и геометријски црно-бели подови. Скупо и елегантно.
Локација: Дубаи, хотел Фаирмонт Дубаи
Просечан рачун: од 500 дирхама
Сонтаиа
Хотел Тхе Ст. Ресорт Регис Саадииат Исланд без сумње је један од најлепших хотела у Емиратима. Смештен је на острву Саадииат у Абу Дабију, а са његових тераса се пружа невероватан поглед на Перзијски залив. Међу пливајућим павиљонима хотела налази се ресторан Сонтаиа, што на тајландском значи залазак сунца. У вечерњим сатима, због своје шармантне атмосфере, оријенталних мириса и запаљених свећа које пливају у води, ово место постаје изузетно романтично.
Ресторан је специјализован за југоисточну азијску кухињу и служи јела са Тајланда, Индонезије, Сингапура, Малезије и Вијетнама. Преферира се морска храна, али постоји и јеловник са месом. Вриједно је пробати вијетнамску салату са говеђим сосом од говеђег меса и домаћим белим луком, кари масаман са говеђим ребрима, као и црвену паприку.
Локација: Абу Даби, Ст. Ресорт одмаралиште Регис Саадииат
Просечан рачун: од 400 дирхама
Фортнум и зидар
Чајна кућа и ресторан Фортнум & Масон од свог оснивања 1707. године у улици Пиццадилли постали су срце живота Лондона. Даме из високог друштва дошле су овде да пробају укусне колаче, одличан чај и свеже печене грицкалице са шлагом, а на крају су у продавници која се овде налази добили „укусне“ поклоне. Труд истинских господе Вилијама Фортнума и Хју Масон-а, место се врло брзо претворило у најлуксузнији светски роштиљ, испоручујући чај и друге производе чак и краљевској породици.
У новембру 2013. Фортнум & Масон је отворио свој други ресторан у Великој Британији - у згради лондонске станице Ст. Ст. Панцрас. А у марту 2014., први ресторан у 308-годишњој историји ван Британије у Дубаију. Морамо одати почаст - исти дух енглеске аристокрације влада овдје, само с отворене терасе поглед се не отвара на Биг Бен, већ на величанствени Боургес Кхалифа и чувене дубанске фонтане.
У Дубаију, Фортнум & Масон је смештен у засебној трокатници. На врху се налази салон сладоледа, у средини је ресторан, а испод се налази продавница у којој се налази огроман избор најбољег чаја са свих страна света, разних делиција, кремастих колачића, поклон сетова посластица, меда, конзерви, џемова и ручно рађених слаткиша.
Овде би свакако требало да проверите чај од пет сати. Међутим, ресторан је отворен ујутро, нуди оригиналне доручке, ручке и вечере. Недавно су Фортнум & Масон такође постали популарно место за прославе и рођендане.
Локација: У близини адресе Довнтовн Дубаи
Просечан рачун: од 250 дирхама
