Историја компаније потиче из 1885. године у малој радионици за накит у Мадриду, где је Јосе Естебан Царрера стварао накит који је био популаран у тадашњој аристокрацији. Постао је оснивач сада већ брендираног анималистичког стила Куће.
Године 1975, прадомови оснивача, рођак Мануел Царрера, познати вајар, и Јуан Јосе, мајстор сечења драгуља, стали су на чело компаније. Браћа нису само удружила снаге у одлуци да породични посао доведу до високог међународног нивоа, већ су му дали и данашње име, које чине два њихова идентична имена. Штавише, управо је Мануел Царрера почео широко да примењује принципе скулптуре у свом накиту и смислио је већину уметничких техника, попут јединствене металне пластике, која се и данас користи у колекцијама. Мануел Царрера поставио је нови високи стандард у погледу квалитета производа Царрера и Царрера, чиме је коначно обликовао стил куће. Осамдесете и деведесете су били период када је Дом успешно освајао међународна тржишта, укључујући и руско. Почетком 21. века, 2001. године, још једна шпанска компанија - Фабрика порцелана Лладро постала је главни акционар Куће и власник пакета од 58% акција. Пет година касније, произвођач чувене порцуланске уметности откупио је остатак акција и позвао Наталие Гаге, председника компаније Царрера и Царрера, која је у то време имала двадесет година искуства у компанијама специјализованим за тржиште луксуза, већ је радила у Цартиер-у и Цхристофле-у и обављала функцију председника Ван Цлееф & Арпелс у САД.
Године 2010. накитница је поново променила власнике - према званичним подацима, прикупила ју је група руских инвеститора „са предузетничким пројектима у различитим пословним областима“ која је желела да остане анонимна. Детаљи трансакције нису саопштени. Наталие Гаге остала је на свом бившем положају.
